9. January 2017
Sofía – ¡Nuestros corazones laten por ti!
Esta ciudad llena de contrastes nos fascinó de entrada. Además del típico encanto de Europa del este surgido del comunismo de otras épocas, Sofía es una ciudad verde y vibrante. Fachadas derruidas, suntuosos edificios y el modernismo crean un contraste del cual no se puede escapar. Este es el motivo por el cual muchos creativos y amantes de la cultura y del arte de todo el mundo viajan a la capital de Bulgaria. En cada esquina se encuentra arte urbano y muchas curiosidades – si uno tiene los ojos abiertos, hay mucho por descubrir: kioscos en los sótanos, semáforos que funcionan manualmente, arte urbano (grafitis, paste-ups e instalaciones) y la montaña de Vitosha, localizada directamente detrás del límite de la ciudad y que invita a actividades de senderismo, esquí y snowboard.
Pero hagamos una cosa a la vez. Nos encontramos con Dimitar, gerente de la tienda KARE Sofía, a la entrada del Teatro Nacional Iwan Wasow. Llega un poco atrasado, pero eso no nos molesta. Mientras tanto, observamos fascinados a los danzantes de toda edad que se reúnen frente al teatro y bailan creativamente al compás de la música. Aquí hay tiempo suficiente para dar rienda suelta a la creatividad. Tal como lo preveíamos, la bienvenida fue muy cálida y efusiva. Y, afortunadamente, llevamos el calzado correcto, puesto que no nos dirigimos directamente hacia la tienda KARE, sino que emprendemos un tour especial por la ciudad. Empezamos por la calle Tsar Ivan Shishmann, la cual es el centro de una cultura alternativa, con las bellas fachadas de antiguos edificios, muchos bares, cafés, restaurants, galerías, librerías, antigüedades y boutiques de ropa – y todo a precios asequibles.
Nuestra primera parada es en el Raketa Rakia Bar, cerca del hermoso parque Zaimov. Estamos impresionados con este hotspot y con el definido gusto de Dimitar en todo sentido: la comida, la atmósfera, el ambiente (inspirado en el socialismo y en el diseño retro clásico) – todo combina con todo. Afortunadamente nos gusta experimentar nuevos sabores y no rechazamos el típico plato para minimizar la resaca Shkembe Chorba. Tal como aprendí de mi abuela húngara, tienes que estar con mucho apetito cuando viajas a los países de Europa del este. El tiempo vuela con una serie de platos de comida típica, como Shkembe Chorba, Banista (una especie de burek), yogurt búlgaro (“Kiselo mlyako es el mejor y más saludable yogurt del mundo”, dice Dimitar) y gran cantidad de Rakia – este restaurant es famoso por este licor, como también por su deliciosa comida. Dicho sea de paso, ¡Rakia tiene entre 40 y 80 % de alcohol! Para acompañar, también tomamos agua mineral búlgara, muy saludable. De este modo, tenemos tiempo suficiente para conocer mejor a Dimitar y a la cultura búlgara.
“Estamos muy conectados con la naturaleza, amamos estar cerca de nuestras montañas y nos preocupamos por la buena calidad, ya sea en la comida o en la decoración. Seguramente lo habrán notado; por ejemplo, estamos orgullosos del yogurt y del agua mineral, motivo por el cual tratamos de cuidar y conservar nuestros preciados recursos. Nuestro hogar también debería irradiar calidez y confort. Los búlgaros prefieren la madera sin tratar y los colores tierra y pastel. En especial, nos encanta el vintage look, la combinación de contrastes, la mezcla de estilos y lo no convencional. No seas un adaptado ni actúes o pienses conforme a las normas. Es probable que esta actitud guarde relación con nuestro pasado. ¿Por qué no habríamos de colocar un futbolín en la sala de estar? Tu hogar debería reflejar tu carácter – acentúalo con los muebles que realmente te encantan. Y por último, quiero recordarles: Déjate inspirar siempre y en todo lugar – permanece abierto para lo nuevo, “Think out of the Box!”
Productos favoritos de KARE Sofía
Lugares imperdibles de Sofía recomendados por Dimitar:
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