Party večera! Savjeti za svečano dekoriranje stola

25. October 2017

Planirate li veliku rođendansku proslavu ili vjenčanje iz snova? Od šarmantnog bruncha u vrtu do svečane gala večere – pripremili smo nekoliko profesionalnih savjeta za Vaš savršen svečani stol.

Stol

Stol je tajna zvijezda večeri – bez njega ne bi bilo ni svečane večere. Stol je poput scenskog tehničara u nekom velikom show-u: iako smo često nesvjesni njegovog prisustva, bez njega show bi se pretvorio u katastrofu.

Kakav stol vam je potreban? To dosta ovisi o broju gostiju: hoće li se svi ugodno smjestiti? Kako bi bili sigurni, možete simbolično postaviti tanjure na stol prema broju gostiju koji očekujete. Ako vam ne stanu svi tanjuri, trebat će vam veći stol. Oni koji nisu u mogućnosti nabaviti veći stol, mogu uzeti dodatni. Ovdje treba posebno pripaziti:
Ljudi za drugim stolom se ne bi trebali osjećati kao drugorazredni gosti za “dječjim stolom”. Evo nekoliko zlatnih pravila koja će vam pomoći:
• Stolovi bi trebali biti identični i stabilni
• Trebali bi biti postavljeni blizu jedan drugome
• I dekorirani identično: ako su stolovi vidno drugačiji, pomoći će identični stolnjaci. Ukoliko postoji procjep na mjestu gdje ste spojili dva stola, kada su rubovi stola zaobljeni ili u slučaju malih nepravilnosti, nemojte pokušavati prekriti oba stola jednim stolnjakom – netko će slučajno postaviti čašu na prikriveni procjep i tek tako crveno vino može zasjeniti svu ostalu dekoraciju.
• Potrudite se izmješati različite goste za oba stola: dakle, nemojte smjestiti prijatelje za jedan stol, a sebe i rodbinu za drugi, već neka za stolom bude po netko iz svake grupe. Ako je više ”domaćina”, trebali bi se podijeliti po stolovima. Tako ćete moći podjednako zabavljati sve goste.

Kako postaviti posuđe

Posuđe daje okvir dekoraciji stola. Koja jela će biti posluživana i koje posuđe i pribor za jelo su na raspolaganju? Tek nakon što napravite popis, možete početi osmišljavati uređenje. Tanjur je centar svakog stola. S lijeve i desne strane tanjura je pribor za jelo. Svaki dio pribora za jelo se nalazi na strani s koje se njime služimo. Dakle, uobičajeno je da je vilica s lijeve, a jušna žlica i nož s desne strane tanjura. Ako se zna da je netko od uzvanika lijevoruk, za njih se pribor za jelo može postaviti obrnutim redosljedom. Gosti se često iznenade takvim znakom pažnje i brže se opuste.

Za pićem obično posežete desnom rukom, pa su i čaše s te strane postavljene: čaša za vodu je prva koja se postavlja, s desne strane tanjura. Sve druge čaše se postavljaju kronološkim redoslijedom s lijeve strane čaše za vodu, svaka malo više od one prethodne. Na najvišoj točki je čaša koja kojom će se posljednjom služiti.

Trik sa stolnjakom

Stolnjak da ili ne? Većini ljudi, stolnjak predstavlja neizostavni dio svečanog stola. Ako stol ima zanimljivu površinu, bilo bi ju šteta prekriti stolnjakom. Stilski kompromis može se postići ako tkaninom ogrnete dekoracije i visoke svijećnjake za barokni dojam ispunjen luksuzom. Tako će neki dijelovi površine stola ostati otkriveni i vidljivi, a stolnjak je još uvijek dio svečane atmosfere.

Dekoracija

Razrađen koncept boja pomaže kod dekoracije. Ako je koncept ograničen na maksimalno dvije boje, stvara mirnu i harmoničnu scenografiju na kojoj je hrana glavna zvijezda. Ovo je savršen koncept za poslovne i formalne prigode.

Naš primjer dekoracije s ovogodišnje proslave 1. svibnja, pokazuje osvježavajuću suprotnost: jarke boje, brojni asesoari i male provokacije uveseljavaju atmosferu za stolom. Dobro raspoloženje je zagarantirano – dok god je prigodno.

Pri odabiru boje, uzmite u obzir dekorativnu temu. Baroque, Glamour & Glitter ili šarmantni Vintage look. Ako jelovnik sadrži posebna jela poput divljači, dekoracija stola može biti inspirirana temom vilinske šume, s grančicama, mahovinom i borovnicama. Prednost ovog koncepta: dekoracija donosi svježi miris šume za vaš stol. Kad smo kod mirisa – aranžmani za stol s narančama i cvijećem stvaraju isti senzualni efekt. Svježe cvijeće čini aranžman stola bogatim i podiže ga.

Dekorativni asesoari poput dekorativnih figurica ili držača za svijeće mogu istaknuti svečanu prigodu, inspirirati, možda čak potaknuti početnu konverzaciju za stolom. Ipak, nikada ne bi trebali biti prepreka interakciji između gostiju. Gosti koji sjede jedni nasuprot drugih žele vidjeti osobu preko puta. Velike, krupne vaze ili visoki aranžmani bi trebali biti postavljeni na kraju stola. Niski predmeti neće smetati na sredini stola.

Dekoriranje stola uz KARE

KARE vam nudi divne asesoare i stolove za prekrasne trenutke u društvu vaših najmilijih. Osim ovih primjera – u KARE salonima u Zagrebu i Dubrovniku možete pronaći bezbroj drugih dragocjenosti! Dođite i inspirirajte se našom raznolikošću ideja za dekoriranje!